De l'amitié entre deux profesionnels des métiers de bouche est né Le Terroir du Léman. Société veveysanne dont la production est 100% artisanale et issue de produits locaux. Le but étant de travailler les poissons du Léman, avec respect et passion, de façon cohérente et éco responsable, le tout en prennant beaucoup de plaisir!