La Maison du Prussien est une ancienne brasserie du XVIIIe siècle transformée en un agréable restaurant gastronomique doublé d’un hôtel romantique de grand confort. Située à 4 minutes en voiture de la gare de Neuchâtel, elle accueille le visiteur dans le calme de ses grands arbres, au bord de la rivière, parmi les ruines de trois anciens moulins datant du XVle au XIXe siècles. L’établissement compte 2 salles de séminaire/banquet et 1 salle à manger, (transformable pour banquet ou mariage dès 50 à env. 70 personnes) ainsi que dix chambres pour rêver. Nous nous réjouissons de vous accueillir dans ce cadre qui, nous l’espérons, vous sera plaisant.